Ratgeber /
Technik & Wissen
3 Artikel
Druckprofil & Pressure Profiling beim Espresso — was es bringt und wer es braucht
Was Pressure Profiling, Flow Profiling und Präinfusion beim Siebträger wirklich bedeuten, was ein Druckprofil im Espresso bringt, wann es sich lohnt — und mit welchen Maschinen du profilieren kannst.
Die E61-Brühgruppe erklärt — Funktion, Vor- und Nachteile, Pflege
Was die legendäre E61-Brühgruppe ausmacht: wie sie funktioniert, welche Espressomaschinen eine E61 haben, ihre Vor- und Nachteile — und wie du sie richtig reinigst, fettest und Dichtungen wechselst.
PID beim Siebträger erklärt — und ob du sie wirklich brauchst
Was eine PID-Regelung macht, was sie dir im Espresso bringt, wann sie sich lohnt und wann nicht — plus PID nach Boilertyp, Nachrüsten und die richtige Brühtemperatur.